自然環境を学ぶ専門学校:国際自然環境ｱｳﾄﾄﾞｱ専門学校
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妙高のｸﾞﾘｰﾝﾂｰﾘｽﾞﾑを学ぶ
(11/18 実習)
自然環境教育学科1年生は､｢農業｣が必修です｡
春から､棚田の残る地域で昔ながらの農法で無農薬､無化学肥料､天日乾燥
(ﾊｻかけ)のこだわりのお米作りをしています｡
今日は､妙高市農林課とｸﾞﾘｰﾝﾂｰﾘｽﾞﾑ(GT)協議会から講師を迎え､
妙高市におけるGTの現状､課題､取り組みについて学びました｡
また､米の流通､加工､米農家の現状についての講演もあり､
盛りだくさんの午前でした｡
午後は､12月に開催する学生主催の収穫祭の打ち合わせをしました｡
｢農業｣でお世話になった地元農家の方々をおもてなしする料理や
学生たちが学んだことを発表する内容について､わきあいあいと
話し合いをしました｡もちろん今年取れたお米(おまんたの米と命名)
もﾃﾞﾋﾞｭｰとなります｡
今後のｸﾞﾘｰﾝﾂｰﾘｽﾞﾑを担う若者たち｡
12月の収穫祭が楽しみです｡
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