自然環境を学ぶ専門学校：国際自然環境アウトドア専門学校 - NSGカレッジリーグブログ

i-nacのある妙高からは、海も車ならば40分くらいで行くことができます。

この時期、川の河口には春のお客様が集まってきます。それが下の写真。「しろうお」です。

ちなみに「しろうお」はハゼ科の魚の稚魚。「しらうお」はシラウオ科の稚魚です。

今の時期に獲れると聞いて「食べてみたい〜」とリクエストしたところ、有志が学校に持ってきてくれました。
ピチピチと跳ねるその姿は、まだ食品というよりもかわいいあかちゃんの印象で、正直なところ詰まったのですが、生命が生命を育んで循環すると思い直し、いただきました。

感想は・・・、たいへん美味でした。
自然が与えてくれる季節の恵みに心から感謝です。